Майонез домашний «Провансаль»

MN2012 писал(а):

интересно, надо и мне 400 мл. масла как-то попробовать, а то у меня как в первый раз с 300 получилось идеально, так я и не экспериментирую

я сначала тоже хотела взять седнее количество масла,а потом ливанула по максимуму,чтобы майонеза больше получилось

MN2012 писал(а):

вот-вот, терзаюсь тем же вопросом - я правда таким способом дела несколько раз как раз по рецепту на ссылке, но там не былочетких пропорций на соль, горчицу, уксус - и никак у меня не получалось вкусно сделать, только густота была

пропорции просто гениальные,судя по вкусу
ни прибавить не уменьшить