Лечо с белой фасолью

Только что закрыла это лечо, немного осталось на пробу, но еще не остыло. Ну что скажу.....много, очень много жидкости... Пришлось 2 банки самого сока с редкими кусочками перца закрывать, т.к. выбрасывать рука не поднялась. Думаю можно было спокойно брать 1,5 кг помидор, и было бы самое оно. Надеюсь вкусно будет, а то смотрю сколько еще юшки осталось в кастрюле и как-то грустно стает