Лечо с белой фасолью

* Светлана *

* Светлана * писал(а):

В этом году наберусь наглости и не положу уксус вообще

я бы так не рисковал

Искала на сайте рецепт лечо и нашла такой замечательный рецепт мама раньше делала да и я тоже похожее Лечо, но рецепт был утерен и вот благодаря вам нашелся Спасибо Юличка огромное!!!! Буду делать!!! Знаю что лечо это ОЧЕНЬ вкусное мы его всегда все съедали

fsa430

очень вкусное лечо получилось! спасибо за рецепт

Юлия, спасибо за рецепт: действительно ВКУСНО. Хотя пробовала лишь остаточки, но уже ясно, что будет зимой. Первую осень пытаюсь консервировать и ваши рецепты показались очень подходящими, т.е. близкими по духу , по вкусу! Интересно, как вы их сочиняете? Спасибо за желание делиться умениями!!!

1974ярослава

tanyaabcde писал(а):

Первую осень пытаюсь консервировать и ваши рецепты показались очень подходящими, т.е. близкими по духу , по вкусу!

tanyaabcde писал(а):

Интересно, как вы их сочиняете? Спасибо за желание делиться умениями!!!

Таня, а я их не сочиняю совсем что-то перешло от мамы, что-то нахожу в инете и пробую, нравится- делюсь, а что-то уже просто небольшие лирические отступления от известных рецептов, вот и все

Юлия, спасибо!

Юля, спасибо! Вкусно получилось! Этот рецепт получился немного жидковатым, но зимой поливать кашку или разогреть мяско - самое то!

Niamh писал(а):

Этот рецепт получился немного жидковатым, но зимой поливать кашку или разогреть мяско - самое то!

или мяско-сосиски протушить-прогреть- лишняя жидкость испарится

Готовила в прошлом году, очень вкусно, муж в этом году заказал тройную порцию Благодарю за рецептик! В банки заливала густое лечо, а лишнюю жидкость сразу пустила на подливу, чтобы драгоценное место не занимала

Соболенок
Любовь

И я наконец-то сделала ваше чудное лечо !!! Как же нам понравилось Муж с детками накинулись на остатки, вмиг исчезло .Обязательно буду готовить каждый год.Спасибо !!!!

Юляша К

Юличка, спасибо за рецепт, впервые выростила стручковую фасоль. Готовила лечо и с белой фасолью и со стручковой. Ооооочень вкусно.Рецепт полюбили в семье, даже дочка которая не ест фасоль в любых видах, съела с удовольствием и пожелала чтоб побольше заготовила лечо на зиму.
Отправляю общею фотографию с заготовками, а вот и вдали баночки с лечо на верхней полке.

Julia & Ko
Юля,спасибо огромное!
сделала с фасолью в этом году
сестра делала не только с белой,ну я тоже сыпанула какая была
на вид-

Julia & Ko писал(а):

Выход: около 5 литров

именно так и вышло
попробовать не удалось,всё по банкам влезло
я даже вслух сказала,,ну,Юлька!Обалдеть,, слышно было?

Лили писал(а):

я даже вслух сказала,,ну,Юлька!Обалдеть,, слышно было?

слышно не было, но икалось
Лиля, на вид не то что а супер

Юленька
Теперь отчитываюсь и по лечо
ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусненько. Однако слопала остатки и поняла, что либо уксуса многовато(добавила 100гр.), либа сахара маловато. Если учесть что сахар сейчас не сладкий возможно надо добавить будет в следующую порцию еще немного сахарку.
Благодарю за вкусняшку

aiyshca писал(а):

Если учесть что сахар сейчас не сладкий

вот, я думала, что мне одной это кажется... сахар действительно сейчас какой-то несладкий идет

aiyshca писал(а):

что либо уксуса многовато(добавила 100гр.),

даже если и многовато показалось сразу, со временем фасоль излишки заберет, все овощи "подружатся" и вкус станет более сбалансированный
Ольга

Julia & Ko
Юльчик, сделала сегодня твоё лечо. Вкусно Правда сделала только полпорции, посмотрю как зимой пойдёт. В осном собираюсь с ним готовить вот этот суп
http://www.say7.info/cook/recipe/850-Tomatnyiy-sup-s.html. Единственное что огорчило, так это фасоль. Полопалась зараза при варке. Вроде и не сильно кипела, так что вид не очень эстетичный вышел.

firuzi

Только что закрыла это лечо, немного осталось на пробу, но еще не остыло. Ну что скажу.....много, очень много жидкости... Пришлось 2 банки самого сока с редкими кусочками перца закрывать, т.к. выбрасывать рука не поднялась. Думаю можно было спокойно брать 1,5 кг помидор, и было бы самое оно. Надеюсь вкусно будет, а то смотрю сколько еще юшки осталось в кастрюле и как-то грустно стает

WhiteAngelok писал(а):

Думаю можно было спокойно брать 1,5 кг помидор,

Марина, надо еще учитывать КАКИЕ помидоры берете! некоторые сорта дают очень много жидкости

Здравствуйте! И я сделала это лечо. Правда из красной фасоли, но думаю что по вкусу не много потеряла. Очень вкусно. Делала позавчера, но 2 баночки по 0,7 уже слопали.

Юля! У вас в записях случайно нет еще и рецепта фасоли (чтоб мнооого фасоли) в соусе, чтоб и соус вкусный и рецепт проверенный? И еще , чтоб не на томатной пасте, а с помидорами. У Вас их так много и все так вкусно, использую уже не первый год, очень довольна.

Троль писал(а):

Правда из красной фасоли, но думаю что по вкусу не много потеряла.

да совсем НИСКОЛЬКО!! просто изначально рецепт был дан на белую фасоль, а уж с красной или пестрой, он ничем не отличается на вкус

Троль писал(а):

Делала позавчера, но 2 баночки по 0,7 уже слопали.

рада, что фасолька по вкусу пришлась

марьям-апа писал(а):

Юля! У вас в записях случайно нет еще и рецепта фасоли (чтоб мнооого фасоли) в соусе, чтоб и соус вкусный и рецепт проверенный?

есть https://vk.com/photo7498721_308632532?rev=1