Яблочки моченые

Людо4ка писал(а):

firuzi Юлия, я брожения как такового никогда не наблюдала, делаю в балии и в подвал, на месяца 1,5 забываю о них. Но пенка появлялась где то через неделю.

Пенки пока нет, подожду. Спасибо. Попробовала рассол, появилась лёгкая кислинка и вкус яблок. Где ж силы найти терпеть 1,5 месяца