Картофель по-испански-Patata a lo pobre

Наташа, очень вкусная картошечка! И с чесноком, и без чеснока, и с яйцом и сыром моцареллой, и без них, ну, как ни приготовишь, всегда вкуснятина!
Спасибо тебе за хороший рецептик!