Куриные оладушки-котлетки

Всем форумчанам доброго времени суток!
Разрешите представить на ваш суд Куриные оладушки-котлетки


Назвала их так, потому, что не знаю, что это больше: котлетки или оладушки

Нам понадобиться:
капуста
молоко
куриный фарш
яйца
лук
чеснок
сода
соль
красный и черный перец


Приготовление:

Мелко шенкуем капусту и лук - тушим в молоке до готовности...
Откидывает на дуршлаг, чтоб удалить лишнюю влагу.
Пюрируем блендером или прокручиваем на мясорубке.
Дать остыть капустке

Смешиваем вместе:
фарш + капустно-луковое пюре + 2 яйца + соль + перец + чеснок + 0,5 ч/л соды


Немного взбиваем полученную массу

С помощью ложек формируем котлетки-оладушки


И запекаем в духовке до готовности. Думаю, можно и на сковородке, но я делала в духовке.

На фото я их повернула зажаристой стороной, чтоб лучше видно было - фоткала на телефон
Котлетки - оладушки получаются очень нежными и сочными.


Угощайтесь, подружки!


Приятного аппетита!