Лечо

Руоксаночка писал(а):

взрывались крышки.может это без уксуса??

нет, этот рецепт проверен десятилетиями!!!!

Руоксаночка писал(а):

я хранила их в комн.температуре,может из-за этого???

мой отец только дома при комнатной температуре и хранит.
Какие могут быть причины:
-плохо вымыто горлышко банки. Я иногда пользуюсь даже металлической губкой;
- недостаточно простерилизованы банки и крышки;
- лечо мало покипело после того, как вы забросили последний ингредиент
-плохое качество крышек или резинки на крышке(прошлом году я вовремя заметила брак резинок и пришлось покупать новые крышки, т.к. резинки просто разваливались в руках либо были большего размера, чем нужно);
- плохо закрылась банка