Лечо

Руоксаночка писал(а):

Приду с отчетиком

жду с нетерпением))))

Доб.утречко!не получилось.взрывались крышки.может это без уксуса???я хранилаих в комн.температуре,может из-за этого???надо в холодильник?

Руоксаночка писал(а):

взрывались крышки.может это без уксуса??

нет, этот рецепт проверен десятилетиями!!!!

Руоксаночка писал(а):

я хранила их в комн.температуре,может из-за этого???

мой отец только дома при комнатной температуре и хранит.
Какие могут быть причины:
-плохо вымыто горлышко банки. Я иногда пользуюсь даже металлической губкой;
- недостаточно простерилизованы банки и крышки;
- лечо мало покипело после того, как вы забросили последний ингредиент
-плохое качество крышек или резинки на крышке(прошлом году я вовремя заметила брак резинок и пришлось покупать новые крышки, т.к. резинки просто разваливались в руках либо были большего размера, чем нужно);
- плохо закрылась банка

спасибо за совет!!!учту это

Тетя Таня
Спасибо, очень удачный рецепт Две порции закрыла, из остатков солянку рыбную сварила. Как все просто, не надо жарить зажарку Первый раз вышло 9 банок, второй раз 10

Маркиза писал(а):

Первый раз вышло 9 банок, второй раз 10

к зиме готовы!

Спасибо за вкусный рецепт! Очень нежно, вкусно! Буду делать еще!

Счастливица77 писал(а):

Очень нежно, вкусно! Буду делать еще!

на здоровье!!!! Рада, что понравилось!!!

Делаю лечо первый раз в жизни. Остывает пока. Думаю, что все получилось, спасибо за рецепт!

Erelly писал(а):

Думаю, что все получилось, спасибо за рецепт!

ждем впечатлений после дегустации

Тетя Танечка, огромное спасибо за рецепт! Сделала на пробу только 4 литра, уже заканчиваются! Отличный рецепт!

Оригами писал(а):

огромное спасибо за рецепт!

на здоровье!!!!! Рада, что понравилось!!!!!

Здравствуйте, поставила вчера лечо по этому рецепту. Лечо получилось вкусное, но смущает одно: почему-то хрустят овощи? Может я не доварила лечо? Уваривала полчаса помидоры, потом вкинула лук с морковью и через 5 минут перец, после чего варила лечо еще полчаса.

Matillda писал(а):

Лечо получилось вкусное, но смущает одно: почему-то хрустят овощи?

Вы не переживайте, они настоятся и станут мягкими.

Спасибо за интересный рецепт... Нашла ваш рецепт лечо только вчера(да и на сайте я недавно) ..Перечитала все комментарии ,все довольные рецептом..Да и мне он понравился раз без томата и уксуса.. Обязательно приготовлю когда помидорчики и вообще овощи будут подешевле.. Только у меня один вопросик.. 1,5 стакан масла растительного и 1 стакан сахара-это сколько граммовый стакан нужно взять?
Мы раньше покупали такое лечо,а потом уже заметили что приготовлен на томате..И уже вкус не то что надо..Так что спасибо еще раз... Теперь дома буду готовить

250-граммовый гранёный стакан

Тетя Таня! Спасибо за рецепт!!! Первый раз занималась заготовками (пробовала всё и понемножку). Вашу вкуснятину съели за один присест - а это знак! Я у пробующих мнения собираю, по несколько раз спрашиваю (для уверенности ) - Вкусно? Еще такое делать? Однозначный ответ: Делать!!! И теперь побольше!!!!!

Я Валя писал(а):

Однозначный ответ: Делать!!! И теперь побольше!!!!!

на здоровье!!!!!!!!!

взяла на заметку...жду когда поспеют помидоры

лилечканижнекамск писал(а):

взяла на заметку...жду когда поспеют помидоры

жду с отчетом)

в этом году опять буду закатыватъ лечо
нам очень понравился его вкус

aleksandra67 писал(а):

в этом году опять буду закатыватъ лечо нам очень понравился его вкус

на здоровье!!!!!!!!

Ну и я с благодарностью за рецептик))) стоят мои сваренные из половины нормы 4 баночки по 950 грамм перевернутые и укутанные))) сделала бы сразу побольше, но кастрюля у меня только 7-литровая...
Но почитав все 8 страниц восторженных отзывов о вашем лечо поеду куплю еще литровых баночек, и может даже кастрюлю литров так на 12))))))
Вкус и правда очень и очень... Я правда уксуса все-таки ливанула пару ложечек Это мои первые шаги в консервации, перестраховалась)))))

Ежик81 писал(а):

поеду куплю еще литровых баночек, и может даже кастрюлю литров так на 12))))))

отличное решение, кастрюля всегда пригодится)))

Ежик81 писал(а):

Я правда уксуса все-таки ливанула пару ложечек

ну, это не помешает))))

[quote="Тетя Таня"]
Ежик81 писал(а):
поеду куплю еще литровых баночек, и может даже кастрюлю литров так на 12))))))

отличное решение, кастрюля всегда пригодится)))

Для такого лечо точно пригодится))) мне очень понравилась идея использовать его вместо томатного соуса...
Кастрюлю не купила, с моей индукционной плитой это оказалось проблемой но баночки с крышками и продукты купила... Мы девушки трудолюбивые, будет готовить по полпорции )))
Еще раз спасибо, за такую вкусноту)))