Лечо

Vizinga писал(а):

Отчёт

Отлично!!!

aleksandra67 писал(а):

.Вкусняшка.

я на следующей неделе начну)))

Киношка писал(а):

Я в Ашане купила в прошлое воскресенье, в канцелярском отделе

Жаль у нас такого магазина нету
Я думала ценики купить самоклеющиеся и на них подписывать..

Сандочка
Извини,пропустила твой вопрос
Зимой не заходила в тему,а вот сейчас как раз надо готовить лечо.
Мне наклейки в виде книжечек дети с Питера привозили.
Одни для варенья,Другие для овощей.
А вот в каком магазине покупали,я не спросила.
Но они одновременно покупали и детские книги.

Сандочка
можно заказать через интернет
http://miretiketki.ru/etiketki-na-banki/
прайс-лист
http://miretiketki.ru/prajs-list.htm/
http://moymir.ru/naklejki-na-banki-solenya-i-marinady-retsepty-dlya-konservirovaniya-659253.html
http://uchenik-spb.ru/catalog/21/x1412922525/x1409897733

Тетя Таня, здравствуйте!
Не изменяю Вашему рецепту
Первая партия готова!

Ya-Ya писал(а):

Не изменяю Вашему рецепту

спасибо огромное за доверие

Рецептом пользуюсь несколько лет. Спасибо.
Храню в квартире. Все прекрасно стоит.
Другие рецепты лечо, даже и не хочу пробовать.

АйТатьяна писал(а):

Другие рецепты лечо, даже и не хочу пробовать.

спасиб

Танюша,вчера делала третью партию Лечо.
Я бы только его и делала,но заявок много на другие заготовки,кому икру,кому аджику.
Вот интересный опыт:
Покрошила на этот раз только фиолетовые перчики сорта Лайлак Бэлл,у меня их в этом году много уродилось.



Боялась,как они будут смотрется в лечо.Но когда начала их резать,оказалось,что они красноватые внутри.
И вот такое красивое лечо получилось:



То,что оно вкусное,мы все уже знаем,но хочется,чтобы и красивым было.

Babuly писал(а):

фиолетовые перчики сорта Лайлак Бэлл

я у нас таких и не видела

Babuly писал(а):

И вот такое красивое лечо получилось:

красивый цвет получился

Лечо по вашему рецепту делаю уже лет 5 Овощи не обжариваю, а тоже как Вы добавляю сырыми. И без уксуса отлично хранится и год, и 2.... Добавляю во множество блюд вместо свежих овощей, очень зимой выручает! Большущее Вам спасибо!

Mil@Я писал(а):

очень зимой выручает

это точно, я без него никуда

Тетя Таня, здравствуйте!
В этом году первой закаткой конечно Ваше лечо стало

Морковь с луком я обжариваю, а перец в духовке запекаю, снимаю с него шкурку, потом режу кубиками. Еще базилик добавила, ну очень вкусное получилось. Хлопотно, конечно, но так мне больше всего нравится)))
Одной баночки уже нет
Спасибо огромное за рецепт.

Ya-Ya писал(а):

Морковь с луком я обжариваю, а перец в духовке запекаю, снимаю с него шкурку, потом режу кубиками

Жареного мне нельзя а вот на счет запечь в духовке я поспорю. При запекании сок вытекает, как вы не старайтесь, а в моем варианте, все остается в лечо

Ya-Ya писал(а):

Одной баночки уже нет

я терплю

Тетя Таня! Благодарю Вас за такой шикарный рецепт!
За два дня сделала 32 банки.
Пока останавливаться не собираюсь!

Тетя Таня

Я с фотоотчетом!
Сделала пол-порции (размер кастрюли не позволял сделать больше) - получилось 5 баночек по 0,5 л. Делала без предварительной обжарки, закидывала овощи сырыми. Попробовала - ну очень вкусно! В следующий раз еще острый перчик добавлю.
Спасибо Вам за удачный и доступный рецепт! В первый раз готовила лечо.

kortni222 писал(а):

За два дня сделала 32 банки.

Иришка, молодец!!!!
У меня в этом году 39 литров)

HelgaLi писал(а):

Я с фотоотчетом!

HelgaLi писал(а):

В следующий раз еще острый перчик добавлю.

и если еще чуть больше выварить сок, то получится густенькое, вкусненькое чудо

Тетя Таня писал(а):

и если еще чуть больше выварить сок, то получится густенькое, вкусненькое чудо

Танечка, а из томатной пасты если попробовать сделать основу?
Как пропорции то вычислить, ну шоб густенько, вкусненько?

kortni222 писал(а):

Танечка, а из томатной пасты если попробовать сделать основу?

Томат не употребляем вообще ни в каком виде/блюде. Ничего не могу подсказать

Ну все, дорогая тетя Таня!!!
Сил моих больше нет!!!
Купила помидор на томат, перец/морковь попались по акции... И понеслось!!!
Готовлю не первый год. Ведь реально - это и лечо, и добавка во все зажарки, и вообще панацея для всего и на всю зиму... Добавляй любые специи/приправы и снова новое лбюдо
Опять стою режу и улыбаюсь от радости, что зима будет вкусной и полезной)))
от меня
от супруга

Наталья 880 писал(а):

Опять стою режу

а у меня уже несколько лет это делает блендер!

Наталья 880 писал(а):

зима будет вкусной и полезной

это даааа! В этом году мы закрыли почти 50 литров
Без лечо никуда

В этом году еще не закрыла но собираюсь на следующей неделе.
Самое любимое лечо.

aleksandra67 писал(а):

Самое любимое лечо.

Тетя Таня, благодарю за рецепт лечо!
Готовлю третий год подряд и собираюсь делать это дальше) Очень вкусное лечо.
Доедаем последние запасы...

Спасибо тетя Таня за лечо. Мы его как лечо не едим, а как заправку использую, вкус изумительный. Опять в этом году не хватило, закончилось ещё весной. В этом году надеюсь сделать много!!!