Лечо

Танюша,вчера делала третью партию Лечо.
Я бы только его и делала,но заявок много на другие заготовки,кому икру,кому аджику.
Вот интересный опыт:
Покрошила на этот раз только фиолетовые перчики сорта Лайлак Бэлл,у меня их в этом году много уродилось.



Боялась,как они будут смотрется в лечо.Но когда начала их резать,оказалось,что они красноватые внутри.
И вот такое красивое лечо получилось:



То,что оно вкусное,мы все уже знаем,но хочется,чтобы и красивым было.