Лечо

А я уже закатала 23 литра! И вот теперь вспоминаю- а сколько-же в прошлом году было? Очень хочется, что-бы на всю зиму хватило!
Танечка!
Еще раз СПАСИБО за рецепт!!!!! Это просто баночка-выручалочка!

Гламурка писал(а):

Очень хочется, что-бы на всю зиму хватило!

мой муж в прошлом году кричал, что я закатываю очень много, столько всего остается, это только выбрасывание денег и т.д. В этом году у нас впервые за 20 лет лечо закончилось к концу июля. Говорю чтобы принес с гаража лечо, а в ответ тишина и виноватые глазки Поэтому я уже закатала 56 литровых баночек, хотя на год мне вполне хватает 42(рассчитано опытным путем). Лечо использую везде, где нужен томат, зимой даже в пицу добавляю

Тетя Таня писал(а):

не поняла...

5 человек в семье. И опять готовлю ваше лечо.... запах какой!

Jenny Gun писал(а):

И опять готовлю ваше лечо.... запах какой!

красивые баночки, возбуждают аппетит

Принимайте новичка . Новичка в смысле на форуме .

Тетя Таня начиталась про Ваше лечо..... Решено!!!!!!!!! Завтра начинаем закатывать!!!!!! Благо у нас в Киргизии до середины октября можно все овощи закупать. Думаю к этому времени 42 положеных литра на семью из 4х человек закатать успею.

Только вопросики: Вы закатываете только в литровые баночки? А в 2-3 литровые много будет , да ? Если варить по рецепту(на то количество ингридиентов которое указано в рецепте) на сколько литров нужна кастрюля? Можно ли кастрюлю заменить эмалированным тазиком(я в нем варенье варю)?

Уух сколько вопросов!!! Буду ооочень благодарна за ответыыы!!!

Тётя Таня , я сделала 13 литров , но это мало . Мы с дедом вдвоём - много-ли надо ... Оказывается надо много ! Мой дед ест лечо ложкой . Я и сама в восторге , сегодня привезла помидоры и перец - утром ещё закатаю примерно 9 литров - новые овощи подоспеют - опять закатаю ( теперь я понимаю , почему Вы так много закатываете ) Ох , СПАСИБО ВАМ !

Рауза писал(а):

красивые баночки, возбуждают аппетит

Marusenka04081 писал(а):

А в 2-3 литровые много будет , да ?

неудобно пользоваться, сразу все не используешь, без холодильника закиснет, а в холодильнике много места занимает.

Marusenka04081 писал(а):

Если варить по рецепту(на то количество ингридиентов которое указано в рецепте) на сколько литров нужна кастрюля?

в 12 литровой кастрюле варю одну порцию

Marusenka04081 писал(а):

Можно ли кастрюлю заменить эмалированным тазиком(я в нем варенье варю)?

не стоит рисковать, подгорит, пробовала

Marusenka04081 писал(а):

Уух сколько вопросов!!! Буду ооочень благодарна за ответыыы!!!

удачи!!!!

Student1966 писал(а):

теперь я понимаю , почему Вы так много закатываете

на здоровье!!!!!!

Ну вот и я сделала свои первые 6 баночек Вашего ЛЕЧО!!!



А это оставила на покушать



Ну очень вкусное лечо.
Буду делать еще однозначно.
Спасибо За вкусный рецептик.

Тетя Таня писал(а):

будете кушать и меня вспоминать я еще в этом году не делала лечо, начну со следующей недели. Галина, а эти крышки, что у тебя на фото ты сколько раз используешь? Я имею в виду 2-3 года используешь одни и те же крышки.

Спасибо за отличный рецепт. Вставлю свои 5 копеек про открывание закручивающихся крышек:
если взять закрытую банку и постучать крышкой по твердому столу или полу, то баночка открывается запросто.

Marusenka04081 писал(а):

Ну очень вкусное лечо. Буду делать еще однозначно. Спасибо За вкусный рецептик.

здорово!!! Я так рада, что понравилось

Оригами писал(а):

если взять закрытую банку и постучать крышкой по твердому столу или полу, то баночка открывается запросто.

спасибо за подсказку

спасибо вам за рецепт лечо, которому я доверилась и не пожалела. овощи я разрезала покрупнее, чтобы чувствовались. сегодня собираюсь сделать вторую порцию

королева шоколада писал(а):

спасибо вам за рецепт лечо, которому я доверилась и не пожалела

На здоровье!

Тетя Таня писал(а):

не стоит рисковать, подгорит, пробовала

Не подгорает, второй год варю... Просто следить за нагревом надо. Но у меня печка электрическая.

Оригами писал(а):

если взять закрытую банку и постучать крышкой по твердому столу или полу, то баночка открывается запросто.

Аккуратно стучать... Я так расколотила банки, отбиваются крышки вместе с горлышком.

Jenny Gun писал(а):

Аккуратно стучать...

можно просто под струю горячей воды подставить и через минутку банка откроется без всяких усилий.

Доброго времени суток! Когда читала рецепт, очень удивила цифра - 42 литра... Подумала, куда так много.....
Но когда попробовала, все стало понятно, это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
Я в восторге!!!! Обалденный рецепт! Приготовила 7 литров, еще на днях сделаю!

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!! Такой вкуснятиной накормили!!!!

Oks@ писал(а):

Но когда попробовала, все стало понятно, это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!

на здоровье!

Снова я! На этот раз получилось 7,5 литра
Стыдно выкладывать свои 2х литровые банки, но других уже нет, обошла 3 гипермаркета - везде закончились в продаже, типа сезон прошел...

И поближе...

ЕЩЕ РАЗ ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!!!!! ЗДОРОВЬЯ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ!

Oks@ писал(а):

Снова я!

Класссс!

Фсе, дорогая тетя Танечка, норма в 44 литра выполнена! Фух...

Jenny Gun писал(а):

Фсе, дорогая тетя Танечка, норма в 44 литра выполнена! Фух...

даже меня перещеголяла

Ура!!!!!!!!!! Я только что закатала теперь и наше любимое лечо!!! Огромнейшее спасибо Вам за рецепт!!! В прошлом году его закатывала впервые половину порции, еще по другому рецепту с уксусом закатывала(хотя сама не люблю с уксусом). Так Ваше лечо конечно же стрескали, а вот с уксусом пришлось... съедать. Теперь только - наше любимое без уксуса!!!!!! ВКУСНОТИЩЩЩЩЩЩЩА!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!

Муратова

Очень рада, что понравилось!

Здравствуйте! Нашла Ваш рецепт этой осенью, когда местных овощей оставалось не так уж и много! Но так давно хотела приготовить лечо, что быстрее побежала за продуктами Сделала одну порцию, попробовала, и поняла, что нужно делать еще Вообщем приготовила еще одну порцию! В итоге получилось чуть больше 20 литров! Понимаю, что этого мало, в следующий раз буду делать больше!!! Правда где хранить большее количество пока не знаю Но 20 литров с небольшим маловато))) Уже литров 5 нет!))) Спасибо Вам огромное за рецепт! Очень очень вкусно
Как-нибудь фотоотчетик предоставлю, пока все не съели

Nusechka1988 писал(а):

Как-нибудь фотоотчетик предоставлю, пока все не съели

на здоровье и жду с фотоотчетом))))