Торт «Три шоколада»

Подскажите пожалуйста,можно ли обойтись без добавления ликера в мусс или необходимый вес заменить какой-либо другой жидкостью,например,молоко или сливки!? Т.к. у сожалению сильнейшая аллергия на алкоголь(((