Тайский суп «том-ям» (авторская версия, НЕаутентичная)

очень аппетитно суп смотрится
люблю том ям и готовила два раза по рецепту с нашего форума
постаралась воспроизвести почти оригинал,бегая по азиатским магазинам в поиске галангала,лемонграсса,листиков лайма
и тайского рыбного соуса
Ваш рецепт для тех,кто всего этого найти не сможет,а приготовить хочется