Яблочное чатни

Натуличка Сергеевна писал(а):

Так,Лариса,в чем же дело?Срочно делать

Да не успеваю со всем справится! ТО сок яблочный, то пирог испеку, то помидоры перезревшие не успеваем поедать. Они такие крупные и мясистые в этом сезоне у меня. Еще и охапки пряных трав (базилик, чабер, мойоран, сельдерей черешковый) на лоджии ждут своей очереди, а руки всего две....

Натуличка Сергеевна писал(а):

У нас в этом году тоже много и яблок и слив(эт я уже писала)Очень хочу попробовать твою вкуснечку

Здорово! Буду рада, если рецепт пригодится!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Лариса,а какие яблоки лучше,по кислее или по слаще ?

У меня были кисло-сладкие яблоки с уклоном в сторну кислинки. В процессе варки они разварились сильно. Насколько я знаю по собственному опыту, сладкие яблоки менее развариваются, так что, если хочешь чтобы чатни получились кусочками, бери сладкие яблоки. Кислинки достаточно дает винный уксус.
Удачи, Наташа, и спасибо, что заглянула на чатни!