Котлеты курино-свиные очень вкусные

Я тут решила поэкспериментировать и приготовить котлеты из индейки (у Насти на сайте есть рецепт с фаршированными грибами). Но покупной фарш оказался такой мягкий и нежный, что фаршировать его чем-либо не представлялось возможным. По-этому я вспомнила про Ваш рецепт и сделала все по этой технологии, за исключением того, что лук положила не сырой, а обжаренный с грибами и прокрученный через крупную насадку мясорубки. Соус делать не стала, но, мне кажется, отлично подошел бы Ваш, но только без томата и побольше сметаны. Вот так и получаются новые рецепты!

P.S. Кстати, котлетки вышли классные, все мои просили добавки! Рекомендую!