Рагу с овощами и колбасками-по мотивам испанской minestra

Mela Cotogna писал(а):

Как же мы любим всякие подобные смеси... блин, по-итальянски было бы miscela, это не совсем "смесь"... ээх, совсем по-русски говорить разучилась... Кстати, по-итальянски minestra -это суп ))) а густой суп - минестроне (типа, супище)

люблю итальянскую минестру и несколько раз готовила
классный суп и вариантов можно придумать кучу

Mela Cotogna писал(а):

Наташа! Это восторг! Думаю, в каждой местности свои колбаски и сосиски, которые, конечно же, придают блюду свой вкус, но невкусно быть не может У нас такая колбаска называется "луганигетта" Мы ее обычно с ризотто готовим, а тут лежит она у меня в холодильнике, плачет... Решила ей новую компанию подыскать Что тут сказать? Основные критики еще не подошли, но запах гонит либо занырнуть в кастрюлю и не вылезать из нее, пока все не закончится, либо бежать из кухни, чтобы слюной не захлебнуться

Леночка,как здорово ты све описываешь и какое интересно название у вашей колбаски

Mela Cotogna писал(а):

По поводу приготовления: у меня, кажется, больше времени ушло на то, чтобы это сообщение написать и фотку загрузить, чем на помывку-порезку-обжарку-мешалку и т.п. Так что, думаю, еще не раз мы испанскую минестру приготовим Всё, убегаю пока, думаю, вернусь еще с результатами дегустации