Болталка для хлебопёков-3

Алла475 писал(а):

Алла, закваску я два дня погоняла, хлеб получился замечательный

Алла475 писал(а):

И волт что я подумала в очередной раз. Есть же такие хозяйки, уж на нашем форуме их полно, которые так готовят каждый день, да ещё и оформляют всё красиво. Это как так можно жить?

ну да бывают и такие. Я, честно говоря, себя сама не узнаю. Вообще обленилась готовить. Все-таки жизнь вдвоем расслабляет. Для дочечки все время что-то хотелось эдакое. А Слава у меня что ни дай все ест. На вопрос"что готовить на ужин" отвечает - давай доедим то, что есть. А я и рада...не готовить

Алла475 писал(а):

обе мельницы ручные. Это же как мясорубка старого образца. Рука отвалится.

электро знашь скоко стоит? Мы же не мешки молоть будем, 300 г (это я так на вскидку цифру придумала) можно и помолоть. Это самые недорогие из ручных.
А мне еще дите обуть надо, у нас резко похолодало, сегодня ей вещи теплые отправила, завтра получит. Самой какую-то куртку надо бы. А вы же помните как я к покупке вещей отношусь? С жадностью, в смысле денег мне жалко на тряпки, а обувь - тут уж ничего не попишешь, надо!

Svеtлана писал(а):

Алла, готовь полки!

муж сарай доделывает сказал потом полки в погребе начнет

Svеtлана писал(а):

Если это норма, то очень хорошо!

да нет там нихрена никакой нормы, но думаю наладится. Ну хотя бы более-менее

Happy woman писал(а):

Алл, если в инете есть инфа про гастрит которую ты используешь, кинь ссылку пожалуйста!!!

Ирусь, я пользуюсь тем, что попадется самой под руку - это в смысле инфы в интернете. В основном я туда лажу, когда обострение и жесткая диета №5 . Я тогда хожу посмотреть что из чего люди готовят в этот период.
Могу сказать от себя. Гастрит появляется чаще всего из-за двух основных причин.
1. Еда не правильная (жареное, сухое, жирное) все то, что плохо переваривается.
2. Эмоциональный стресс.
Про себя точно знаю - мой гастрит появился у меня когда я папу похоронила. До этого я гвозди переваривала (как принято выражаться), вообще никогда с желудком не имела проблем.
При гастрте желательна мягкая пища, не травмирующая стенки желудка. Пюре, каши вязкие. Мясо отварное или тушеное.
Жареное вообще убирай, острое, копченое тоже. Из молочных немого кисломолочки можно. Свежие овощи тоже нельзя. Или очень мало и желательно с приемом ферментов, грубая клетчатка при гастрите тяжела к перевариванию.
Погугли, найдешь основные принципы. Еще же он бывает с пониженной кислотностью и с повышенной. Тоже разница. У меня пониженная.

Happy woman писал(а):

так и назначили наверное от спазмов... ведь не успели его обследовать, чтоб назначить полноценное лечение

это, безусловно плохо, но думаю если выбрать путь пробиться к сознательности, чтоб любое решение стало ЕГО решением, то и в больнице полежит и все остальное станет делать . Сколько лет-то ему, 16-17?
Вот и веди разговор, что мол взрослый ты, мужчина уже. Единственная моя надежда и опора. Я слабая женщина, некому постоять за меня и позаботиться обо мне (если есть мужчина у тебя - говоришь сыну, что это совсем не то - ты ж кровиночка моя, кто как не ты...) И все так спокойно, ласково, как вроде вообще орать не умеешь
Он очень удивится наверное в начале, потом почувствует подвох где-то, начнет нервничать и на всякий случай исправляться

Happy woman писал(а):

в понедельник Ирина (психолог) сказала, что одна ее клиентка (35 лет) умерла от рака...

это страшно. А психологической причиной его, как ни крути, является обида изначально http://tragos.ru/psychology-diseases/?word=%D0%C0%CA
Надо менять себя, свой образ мыслей.

Аленыч писал(а):

Я часто вас читаю, просто очень много рецептов на закваске, которые мне нравятся, а переводить закваску в дрожжи неудачно получается. Буду выбирать другие рецепты.

Лена, а ты еще на Хлебопечку сходи, там тоже есть как и у нас на сайте хлеба и дрожжевые и заквасочные , имею в виду один хлеб в дрожжевом и заквасочном варианте.