Леквар ( сливовый джем без сахара)

Ну вот я и наварила леквара. Варила 6 часов и часто мешала, что бы не пригорел. Сладкий получился. И сахар ну вот совсем даже не просится ... Совершенно полноценный сладкий джем получился с небольшой кислинкой...

Киношка писал(а):

С двух кг слив у меня получилась вот такая баночка

У меня из 4кг получилось две поллитрушки.

Киношка писал(а):

Я храню в холодильнике, когда жили в селе, хранили в погребе. В этом году специально поставлю баночку в шкафчик на кухне, хочу посмотреть как себя "поведёт". Поэкспериментирую с хранением))

Вот и я одну баночку поставила в холодильник, а вторую закатала, и буду хранить в квартире в шкафчике. Тоже поэкспериментирую...

Киношечка, как я рада такому рецепту!! Спасибо огромное.