Sanchita
Александра
Ирина, такой цвет получается благодаря молотому кориандру, он является ключевой специей в рецепте, поэтому убирать его не стоит, равно как не стоит бояться конечного цвета моркови. (Ну и плюс стоит учитывать, что фото не профессиональное, поэтому передача цвета не соответствует реальному).
Не бойтесь, попробуйте приготовить морковку, и вкус компенсирует все сомнения
