Болталка для хлебопёков-3

Девочки приветики

ЛюсяВа писал(а):

Привет, пока никого нет - быстро фотки покажу и опять сбегу.

Люд, сколько вкусностей принесла А виноград просто объедение

Река Таня писал(а):

позавчера пекла Белорусскую

Какая рельефная

Ч_Т_В писал(а):

Не выкидывай результат получен, теперь все про местные огурцы знаешь

Девочки, спасибо за помощь, огурцы съедены, никто не отравился
Меня мучает вопрос, подскажите, девочки- вот можно ли есть огурцы, если крышка проржавела с внутренней стороны? При этом крышки не вздулись??

Ч_Т_В писал(а):

Сейчас модно так фотать

Не знала Мне просто так нравится

Ч_Т_В писал(а):

рецептом поделишься

Тань, там рецепта нет. Я спасала свою закваску и поэтому сама придумала - на 450гр закваски уже хорошо закисшей (перестоявшей) я положила 900 гр муки (спельты и ц/з), сахала где-то 1ст.л, раст.масло где-то 3 ст.л, соль, вода, дрожжи 10гр. Ферментация 1,5 часа. Вообще, я питы пеку из любого мне полюбившегося рецепта хлеба. Главное, соблюдать правила - это пшеничной муки должно быть не меньше 50%, после ферментации формируем лепешки, даем им постоять 20 минут. И печем при температуре 250С (я пеку при 230, у меня духовка зверь ). Печем до зарумянивания. У меня минут 7 -10 пеклись. В этот раз пекла без пара и удачно

Ч_Т_В писал(а):

У нас в продаже свежий появился. Ты в хлеб какой кладешь?

Кладу сушеный. Свежий в кашу превратится и не будет так эстетично смотреться

Я пропустила дни рождения .... Девочки
РИТА, МАРИНА С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ ВАС!!! Всего самого хорошего вам, счастья, удачи, здоровья

Svеtлана писал(а):

А в выходные вот так было:

Свет, красота то какая
А хлебушек твой заварной на коврижку мягусенькую похож. Прям не верится, что хлеб
Интересно, он на заварной с сухофруктами Аннушкин рецепт не похож?
Эх, давно я его не пекла

Svеtлана писал(а):

теперь Бородинский обязательно попробую, всетаки любимый хлеб сына!

Свет, неужели заварные еще не пекла? Там и правда ничего сложного Буду ждать твой бородинский

Svеtлана писал(а):

недавно Польскую булку пекла

Пузатая

Happy woman писал(а):

хроническим гастритом в стадии обострения... может и не капец...

Как-то к врачу попала с тем же вопросом, он моё состояние очень оптимистически описал - у вас обычная городская болезнь - хронический гастрит

Marishkaa25 писал(а):

меня зла не хатает... начала пробивать детей, а их там и помине в списках нет

Да уж... Мариш, терпения тебе и сил!
Алла, Лена краивые батончики
Ой девочки, я побежала- моя капризуля проснулась