Кукурузный пирог «Лёгкость»

Юленька, как аппетитно
В воскресенье испеку. Жди с отчётом
Только вопросик: принципиально именно муку из кукурузы использовать? Или можно и крупу на поленту? Она у меня меленькая, как манка. Может, подойдёт?
И ещё, морковь и кабачок у тебя в стаканах, а в штуках примерно можешь сориентировать?
Извини за занудство, хочется, чтобы пирожок всех нас порадовал