Болталка и ваши торты сюда - 2

july78 писал(а):

Попробуй теперь подольше держать и сравни результат. Собирай торт заранее, чтоб у тебя хватило времени на застывание ганаша, идеально, чтоб ночь в холоде постоял.

Galochka5 писал(а):

Толстова Натальяскажу за себя, у меня никогда нет времени, я же работаю по 10 часов в день еще кроме тортов, так вот я покрытый торт ганашем подмораживаю 20мин где то так..и все отлично..можно так же попробовать и потом полюбому приспособишся к какому то варианту

Спасибо! За советы! Попробую.