Запеченный пангасиус

филе пангасиуса 2-3 пласта
лук репчатый 1 шт
помидор 1-2 шт
сыр (жирный)
масло сливочное
майонез
укроп
грибы (лучще свежие) 1 стакан
соль,черный перец молотый

Смазать противень или форму для запекания сливочным маслом, уложить предварительно натертое солью и перцем филе,слой лука и немного майонеза

Слой нарезанных грибов,нарезанного кружочками помидора,немного посолить,слой майонеза,посыпать укропом и поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 20 мин

Посыпать сыром (у меня был пармезан,он не подходит тк плохо плавится и становится жёсткой резиной)

и в духовку еще на 15-20 мин