Запеченный пангасиус

филе пангасиуса 2-3 пласта
лук репчатый 1 шт
помидор 1-2 шт
сыр (жирный)
масло сливочное
майонез
укроп
грибы (лучще свежие) 1 стакан
соль,черный перец молотый

Смазать противень или форму для запекания сливочным маслом, уложить предварительно натертое солью и перцем филе,слой лука и немного майонеза

Слой нарезанных грибов,нарезанного кружочками помидора,немного посолить,слой майонеза,посыпать укропом и поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 20 мин

Посыпать сыром (у меня был пармезан,он не подходит тк плохо плавится и становится жёсткой резиной)

и в духовку еще на 15-20 мин

Вкусная рыбка - пангасиус А в запеченном виде - язык проглотишь (вместе с морским )

Фея Зима
согласна, одна из самых вкусных рыбок

ООООчень аппетитная рыбка . Вот только у нас такую не видела , какой можно заменить? подскажите Закладочку поставила

koshechka_AZ
Морским языком или палтусом,но палтус более жирный и не очень его люблю запекать (обычно в суп)
Есть еще вкусная рыбка тилапия,ее так же в виде филе продают

koshechka_AZ писал(а):

нас такую не видела , какой можно заменить?

Продаётся всегда в виде филе и называется в магазинах, как правило, "Морской язык", он есть везде, морская рыба с сильным привкусом речной, на любителя, хотя многие и любят её.

Очень люблю эту рыбку. Рецептик классный. беру в закладки. У меня как раз в морозилке спряталась рыбка

Лёльчик
Спасибо у меня вот тоже эти филе завалялись и приготовила

anastasy,спасибо большое за классный рецептик!!! только что отправила в духовку, уверена что это очень вкусно!

elenaNRW
на здоровье,надеюсь понравится

какая красота!

Anastasy, большое спасибо за рецепт. Очень разнообразно, сытно и вкусно

Anastasy, большое спасибо за рецепт!!!
Я добавила еще отваренную картошечку- получилось восхитительно!

А мне совершенно не понравилось. Пангасиус обладает довольно специфическим вкусом, больше никогда не буду такую рыбу покупать. Даже соевый соус не справился с этой проблемой. Очень жалко потраченных продуктов, денег и настроения.

Замечательный рецепт!! Обязательно в закладки!! Обожаю рыбу! Спасибо!!

anastasy
Настя, Спасибо за рецепт
очень выручил, собиралась пангасиуса пожарить, натерла специями а потом так вышло, что не было времени стоять у плиты, жарить... решила в духовку его, быстро нашла в поиске твой рецепт не подвел, очень вкусно получилось!

спасибо за отчетик очень аппетитная рыбка!

anastasy
Настя, снова я к тебе со спасибо
правда вместо пангасиуса по этому рецепту запекала камбалу
тоже очень вкусно получилось

какая красотища!!и во вкусе не сомневаюсь

anastasy
Настя что то я зачастила рыбку по твоему рецепту готовить))))
снова повторяла))))
правда, некстати майонез закончился, пришлось без него, но все равно вкусно получилось

mariankos
на фото объедение

А я еще к вышеперечисленному добавила яблочки и корицу - еще в духовке, а запах то какой! Спасибо за рецепт.

на здоровье