Яблочное чатни

Багира-Манго писал(а):

Для нас ведь это совершенно ново, незнакомо и непривычно по своим вкусовым характеристикам. Не удивлюсь, что для многих яблоки в таком исполнении будут неприемлемы.

Лариса, я очень люблю индийскую кухню, периодически себе что-то готовлю. Но ты права, не каждый любит такое буйство специй, ароматов и вкусов.
Готовить на половину порции - это идеальный вариант, можно понять "твое" это блюдо или нет.

Багира-Манго писал(а):

А по рецепту здесь идет не яблочный, а винный уксус,

Пардон , ввела читателей в заблуждение. Бывает и на старуху проруха.

Багира-Манго писал(а):

Что-то я тормознула, не добавила эту пряность.

Ну ничего страшного, я так понимаю, что ты не остановилась в готовке чатни.

Багира-Манго писал(а):

Про тыквенное чатни забыла добавить.

Вот именно оно и стоит у меня в списке первым.

Багира-Манго писал(а):

Мне было очень приятно читать отзыв и рассматривать фото!

А мне есть эту вкусняшку по твоему рецепту!

Багира-Манго писал(а):

Весной показывала фотки цветущих яблонь. Это было просто сумасшедшее цветение.

С ума сойти. Какая красотищщщааа!
У меня в прошлый год было много яблок, в этом году я отдыхаю от них.

Багира-Манго писал(а):

Закрою дачный сезон, справлюсь с урожаем и попробую напечь лепешек. Буду тогда открывать баночки с чатни и дегустировать с разными вкусами.

Обязательно попробуй. Лепешки получаются пресные , сухонькие , они не перебивают вкус специй и фруктов, в отличие от кислинки ржаного хлеба.
Думаю, что тебе тоже понравится.
Ларисочка , рецепты чатни из слив и тыквы будешь выставлять?