Ленчик П.

Елена
46 лет
01 регион
Девочки, нашла
салатик сырно-овощной
http://forum.say7.info/topic2540.html
Только майонезом не увлекайтесь или замените его уксусом (маслом, йогуртом)
Овощное рагу с сердечками
http://forum.say7.info/topic8424.html
Без масла и на гриле изреда разрешается готовить (там баклажаны). Остальное старайтесь тушить с маслом, но не жарить на масле.
А я сегодня на обед приготовила из овощных смесей ("Паприкаш" и "Гювеч" - помидоры, баклажаны, кабачки, перец, фасоль и бамия) и морского окуня чудеснейшее и легкое блюдо
Главное, чтобы в смеси не было грибов и присутствовали помидоры.
Так вот:
окунь порезала на средние кусочки, налила в кастрюльку немного оливкого масла, высыпала овощную смесь, подлила кипятка и довела до кипения. Посолила, добавила любимых специй и на верх выложила кусочки окуня. Накрыла крышкой и все это тушилось на среднем огне 10-15 мин (зависит от овощей и толщины филе окуня). Готовое блюдо украсить зеленью.
Я с рыбой предпочитаю укроп.
Простите, что фотика не было под руками. Но вид блюда будет зависеть от вашей фантазии.