MN2012
Наталия
Minsk
Марина, я уже много лет готовлю дрожжевое тесто для пиццы (рецепт есть тут
http://forum.say7.info/topic75926.html), которое получается всегда - тонким, воздушным и с хрустящей корочкой. Какое у Вас соотношение муки-жидкости? Долго ли Вы месите? На каком уровне в духовке печете? В какой форме? При какой температуре? интересно, что Вы пишете, что готова за 5 мин.
А как Ваша духовка выпекает другие виды дрожжевого теста? Нормально?