Торт «Три шоколада»

Спасибо огромнейшее за чудесный рецепт!
Торт изумительный! Делала в первый раз! Мои родные сказали, что никогда в жизни вкуснее торта не ели))) (и это сказала мама в том числе, а она у меня отменный кулинар)

Единственное, слой из белого шоколада застыл хуже, чем из горького... он остался каким-то тягучим. А точнее слой горький был прям плотным, из молочного, более мягкий, а из белого еще мягче))) Думаю, это зависит от процента какао и качества шоколада))
Вот он, виновник))) На фото отчетливо видны проблемы со слоями))


И у меня вопросик) Хочу испечь его снова на ДР сынульки, подскажите, его реально обтянуть мастикой?