Болталка для хлебопёков-3

¤Есения¤ писал(а):

Приветик, подскажи мне пожалуйста, твоя закваска из цельнозерновой ржаной муки сильно булькает и поднимается?

Вообще сильно, у меня мука очень свежая, я пользуюсь домашней мукомолкой и покупаю зерно и делаю из него муку. Как ведёт себя закваска на покупной муке, не подскажу, потому что не покупаю в магазине муку .

¤Есения¤ писал(а):

и как можно испечь первый хлебушек в духовке из первой такой закваски?что то я совсем запуталась...

У Аннушки есть замечательная темка, в начале там как заводить закваску с нуля, а затем рецепт хлебушка Можешь начинать сразу с рецепта, но лучше всё с начала прочитать, что бы логическую нить не потерять, тогда я думаю будет понятней
http://forum.say7.info/topic3949.html