Болталка для хлебопёков-3

¤Есения¤ писал(а):

надо немного отложить на стартер правильно?а в остальное добавить дрожи?

Да надо отложить на сатртер. А от остального я бы отлила, непосредственно перед замесом теста, 600 грамм закваски и потом уже дорожжи вместе с остальными ингридиентами. Если у тебя будет больше закваски, чем указано в рецепте, то соответственно и муки нужно будет, тогда больше добавлять при замесе теста.