Пирожки «Как пух»

Nikole писал(а):

Сашенька, живое - это полужидкое, которое из рук плывет.

О! Вот как!! Буду знать теперь!

Nikole писал(а):

Так это тесто должно быть тугим в замесе?

Nikole писал(а):

Так это тесто должно быть тугим в замесе?

Luter писал(а):

оно должно держать форму, как будто из него уже можно лепить пирожки.

Согласна!

Luter писал(а):

только тесту достаточно 30 мин. и не обминаю (одним словом, всё по рецепту, как Тереза объясняла)

Рецепт идеальный! Это факт! Но по опыту заметила, что когда тесто подольше подходит пирожки получаются пышнее! Пример: получившееся тесто делю на 2 части: из первой леплю пирожки, вторая остается накрытой! И из второй части - пирожки симпатичнее! поэтому и стала давать тесту на подход 1,5 часа