Квашеная капуста кубанская (мамина)

nata69 писал(а):

я тебя часто вспоминала

А я-то думаю, что это я икаю частенько

nata69 писал(а):

баклажаны трех видов закатала,кабачковую икру,помидоры,салат кубанский,перец зеленый с чесноком и кучу всевозможных джемов

Аааабалдеть!!! Вот это ты развернулась!!!

Натуль, сделала я вчера капусту, из 4-кг кочана получилось две трёхлитровые банки, в прошлый раз получалась одна трёхлитровая и одна полуторалитровая.
Наверное, я в этот раз не слишком добросовестно пихала её. Вот теперь сижу и переживаю, получится ли, не будет ли мягкой?