Квашеная капуста кубанская (мамина)

Джекки_090 писал(а):

Аааабалдеть!!! Вот это ты развернулась!!!

да я сама от себя этого не ожидала
захотелось всяких вкусностей на зиму накатать

Джекки_090 писал(а):

делала я вчера капусту, из 4-кг кочана получилось две трёхлитровые банки, в прошлый раз получалась одна трёхлитровая и одна полуторалитровая. Наверное, я в этот раз не слишком добросовестно пихала её. Вот теперь сижу и переживаю, получится ли, не будет ли мягкой?

Женек,а может эта капуста была более плотная?
у меня тоже всегда по-разному,раз на раз не приходится,разница небольшая,но бывает
не должна быть мягкой,если ты взяла тот сорт,который берешь всегда

мама на днях жаловалась,взяла другой сорт капусты,не было той,которую всегда квасит и капуста в итоге вышла с горчинкой,кисловатой и не совсем хрустящей,но,говорит,есть можно
во как бывает!
меня пока,т.т.т.проносило