Майонез домашний «Провансаль»

вот и меня постигла та же участь-майонез не взбился,но я сразу поняла свою ошубку
тут же стала взбивать снова,с теми же продуктами и он взбился замечательно
первый раз,начитавшись о том,что многие взбивают сразу в банке,решила поступить так же...стакан от блендера не надо будет мыть
банка литровая,шире стакана,итог печален
где-то читала,взбивать надо именно в стакане,если емкость будет шире самого стержня блендера,может не получиться
во вторую партию густого майонеза постепенно вливала первую жидкого,и продолжала взбивать...в общем,не пришлось выкинуть
густота и вкус отличные
первый раз взяла 400 мл масла,второй 200
готового вышло больше половины литровой банки