Если у меня нет дома корневого сельдерея - я гороховый суп варить не ставлю
Только с ним! И варю точно так же, как в рецепте. Только у меня из обязательной приправы к этому супу идёт небольшая щепотка кумина (зиры, тмина) - размельчаю в ступке или на мельничке и кидаю в конце, вместе с зажаркой. Это просто песня, из которой слов не выкинуть - "горох + сельдерей + кумин"
