Майонез домашний «Провансаль»

photo2011 писал(а):

главное, чтоб всякие там сальмонеллы не развелись

nata69 писал(а):

неужели такое может быть?

Я бы сказала, главное, чтобы они туда не попали - они ведь на скорлупе живут, насчет перепелиных яиц тоже такое слышала, что птицы не болеют, но точно не знаю. Яйца мою очень тщательно содой перед использованием и беру для майонеза только магазинные и только целые, без трещинок, не домашние, надеюсь, это помогает.