Рассольник с перловкой (на зиму)

Замечательный рецепт! Только что закатала 5 баночек по 0,5, а из остатков сварила рассольник. Всем домашним очень понравилось! Делала из соленых огурцов (нарезала кубиками - ничего не разварилось) уксуса добавила 50 мл