Болталка для хлебопёков-3

Девочки, всем привет!
Налюбовалась на красоту - природа, хлеба, мармелады, печенья, уксус! Как всегда огромный прилив радости от этого!
Светик, это же трудно даже представить сколько ты перечистила и перерезала яблок ради таких лакомств Это, наверное, тот труд, который возмещается радостью от потребления всех этих произведений-вкуснятин!
Маришка, надо же как обидно, но главное попасть ко врачу, пусть чуть попозже.
Танечка Река, налюбовалась вашим лесом, такая энергетика!
Мы в выходные съездили на дачу - вывезли маму со всеми банками и коробочками, закрыли сезон шашлычком , хооолодно там уже...
По дороге любовались на красоту:



А это у нас в парке и на даче зацвел безвременник:



Сегодня начинаются подготовительные в школе и совпадает вторник с вокалом, расстроены, Маше так нравится, хоть не ходи на эту подготовку, но на собрании сказали, что если к желаемому учителю напишут заявления в 1й класс больше человек, то предпочтетие будет отдано, естесссно, тем, кто ходил на подготовку, т.е. тем, кто платил денежки. А Маше и смысла то большого нет туда 2 раза в неделю ходить в ущерб другим интересам. Это с октября по апрель получится 17 500 руб. за то, что Маша давным давно знает и умеет - вот такое у нас бесплатное образование.
продленка будет платная со след года - 8000 руб. + за питание - все для детей, все для людей .

Но лучше о вкусном - сегодня к завтраку забацала поповерчики:







Девочки, еще хочу посоветоваться. Испекла Светика хлебушек из ЖЖ: http://solnce-pek.livejournal.com/27751.html , он меня своим мякишем просто очаровал и свел с ума У меня получился вот такой:



Я, конечно, понимаю, что он таким, как у Светика и не мог получиться, ведь у меня не сеяная ржаная мука. Но мой вопрос в том, может еще повлиять на мякиш замена патоки медом? раньше везде клала мед и была довольна...
На вкус получился ооочень вкусный , я сделала формовым, корочка классная вышла, но вот плотноват.

Девочки, всех вас люблю!