Котлеты из курицы и кабачков

У нас на сайте именно таких котлет не нашла- есть похожие по составу и Юлии вот тут

Подойдут под диету Дюкан -если вместо муки взять крахмал и следить за маслом при жарке

Нашла рецепт в ЖЖ (не могу найте где- потом добавлю источник)


Продукты:
300г филе индейки (можно взять и курицу -я так и сделала)
150г кабачков
1 яйцо
1-2 ст.л. муки -заменила крахмалом кукурузным
соль, перец
сметана для подачи- не использовала

Приготовление:
1.Мясо индейки нарезать мелкими кубиками, кабачки натереть на терке. Все перемешать и добавить остальные ингредиенты (кроме сметаны).

2.Сформовать плоские, круглые котлетки -я выкладывала ложкой на сковородоку и обжарить их с обеих сторон до золотистого цвета на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Подавать со сметаной.