Лагман по-узбекски

Люба привет!

lybovm писал(а):

Евгений а вот мой отчетик правда я без капусты и без картошки делала но получилась вкуснотища и ещё заправочка с чесноком и перцем это ч то то

На вид Вкуснотища

lybovm писал(а):

это заправка типа соуса пошло 2 перца горьких и 8 долек чеснока а сто грамм масла подсолнечного и столовая ложка жгучего перца молотого

Ладжан по Уйгурски называется. К лагману в восточных странах как обязательная приправа идет , да и не только к лагману. Раньше в каждой столовой и чайхане наряду с солью и перцем стояла плошка.
К сожалению по ряду причин, давно эту вкусняшку не делал