Сырный хлеб на пш.закваске Дж.Хамельмана

Привет,Елена!
Испекла твой потрясающий хлеб -правда не знаю правильный он у меня получился или нет пока не очень дружу с закваской.Заготовка стояла ночь в холодильнике по времени получилось с 22.00 до 17.00 следующего дня ....разрезы наверное у меня не совсем правильные ...

Разрезала хлебушек еще теплым хотела сфотографировать до захода солнца,отломила кусочек горбушки вкусный ,ароматный я пекла на пармезане.


Леночка - благодарю