Хлеб с отрубями на закваске

Акилежна писал(а):

Елена,у меня закваска в холодильнике ее можно взять и замешивать на ней хлеб ????

если долго стоит в холодильнике то надо подкормить.если за сутки до выпечки туда поставлена то можно и на ней печь,только водичку в тесто потеплее сделать.