Закуска «Любимая»

Девочки ! А вот ещё вариант такой закусочки.



Это я готовила пару дней позже предыдущей закуски.
Кроме баклажан и помидорок оказались в наличии один жёлтый перец и пара вялых морковок. Перец порезала на дольки , морковь потёрла на тёрке , это тоже обжарила на растит. масле (совсем небольшое количество)



Всё сложила слоями и залила подливочкой.




Можно перец порезать помельче





И не забывайте переворачивать дозу, чтобы верхние слои тоже пропитались .