Ткемали по-грузински и... немножко по-моему!

iren_1304 писал(а):

Наконец-то принесла тебе фотоотчет о проделанной работе, Спасибо тебе за соус!

Ирочка!!

iren_1304 писал(а):

Терн наш спиленный дал много поросли,

Слава Богу...

iren_1304 писал(а):

Из желтой сливы сделала немного, она у нас очень сладкая, я рвала ее неспелой, чтобы была покислее, вкус отличный.

Ага, я тоже люблю из желтенькой... Цвет шикарный!!
А вкус всегда можно подкорректировать..

iren_1304 писал(а):

Делала соус в три захода, последний раз получился самый красивый цвет.

Он всегда разный получается.. даже из той же сливы..
Смотря когда сорвала, сколько варила...
Но вкусно в любом случае!!

iren_1304 писал(а):

А бонус у меня еще в холодильнике стоит, я растягиваю удовольствие, мне очень нравится. Спасибо!

И тебе спасибо, дорогая!!!!!
Шикарный отчетик!!!!!!!!
Просто украшение темки!!!


================================

Svett63 писал(а):

Потрясающий рецепт!

Спасибо, Светочка!!

Svett63 писал(а):

Отношусь к тому числу "лешенцев", кто не пробовал ткемали!

Значит, самое время попробовать!

Svett63 писал(а):

учитывая, что завтра собираемся на шашлык, сегодня купила сливу и попробовала сделать.

Svett63 писал(а):

Только у меня цвет, после добавления измельченной зелени стал.. коричневее что ли...

Наверное, многовато зелени бухнула..
Я в рецепте писала, что не кладу в ткемали много зелени, именно чтобы не портить цвет и структуру.. Поэтому варю сливу с букетиками зелени, которую потом вынимаю.. Ну, и кориандра сухого побольше..

Svett63 писал(а):

Но надеюсь, что вкусно будет, руки вроде из нужного места растут.

Конечно, будет!!!

Svett63 писал(а):

фотоотчет выложу на днях! С отзывами "подопытных", кто завтра пробовать будет. Уверена, что у Вас вкусно, надеюсь у меня тоже

И я очень надеюсь!!!
Буду ждать фоточку и отзывы...