Немецкие булочки с секретом

Наташ, а я пиццу на этом тесте сделала
Ну, то есть, я, конечно, булочки хотела сделать, но, т.к. у нас по субботним вечерам пицца, а по воскресным утрам сдоба, я решила сразу двух зайцев убить )))
Булочки буду завтра утром печь, так что и фото завтра будут, а пока могу сказать, что мы нашли супервкусное тесто для пиццы Тоненькое, в работе приятное и после поедания пиццы ни намека на тяжесть в животе...

А вот с булочками у меня такой дурацкий вопрос возник: когда уже булочки сформированы, их не надо еще раз на поднятие в тепло ставить? Или они в кипятке как раз пышными становятся?
Насмотрелась на отчёты, наоблизывалась, прочитала все отзывы, но так и не нашла ответа. Поможешь?