Ржаной хлеб

Леночка, я тоже отмечусь у тебя.



Хлеб - 100% мой на вкус!

Гелинака писал(а):

еще и дрожжи прессованные забываю купить, а сухие не люблю уже

Галь, я тоже с сухими пекла. Брала 1,12 гр. для двух Л11. У нас дома холодно, на ферментации почти 3 часа стоял.

Тесто тоже было плотновато. Воду увеличивала:сначала на 20 гр, потом еще на 20, а потом запуталась. Граммов на 50-60 точно больше.

Lydalyda
Таня Че
Гелинака
Девчата, любуюсь вашими хлебами. Вот где бы я еще Таню Че увидела.

Леночка, благодарю за рецепт.