Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Julia & Ko писал(а):

что делать? что я не так сделала, где прокололась?

А что за паника?! Все отлично!!!
Ускусное брожение у тебя началось...

Julia & Ko писал(а):

пузырей он больше не пускает и пахнет уже уксусно-кисло... если раньше масса отделялась на жижу и гущу, то сейчас -однородная, перемешанная,

Это от яблок зависит.. Иногда они быстро прямо в квашню превращаюся.. А иногда кусочками долго держатся..
Это совершенно не важно!!!

Julia & Ko писал(а):

сегодня только неделя, как поставила

Ну, здрасьте!!!!!!
Ты мне свою баночку 27-го принесла, то есть у тебя сусло стоит как МИНИМУМ 9 дней!!! Завтра можешь отжимать!!!

Не бойся, Юлечка, уксус испортить очень сложно...