Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Сообщение Автор
 
29 Сен 2014 19:24

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Yeva64 писал(а):
Че сразу ругаесссссяяяяяя????...

кто ругаееся...я ругаесся?! да не, тебе показалось parting
Yeva64 писал(а):
Хоспоооодииииии.... Ну, Шо за дом??!!.... Ничче нет... Ни банок, ни кастрюль....

всё было занято!! всё как есть wacko1 wacko1 wacko1 зато я все яблоки прикончила Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Yeva64 писал(а):
Не написала, потому что НИЗЗЯ!!!!

так и подумала, а ведь чуть было не закинула... но потом решила, коль шеф не написал, значит, нельзя... видишь, какая я послушная friends girl_haha
уже сегодня бурлит, пенится и издает известные тебе запахи, скоро с моей непереносимостью алкоголя, я после утреннего перемешивания на работу ходить не смогу girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
 
29 Сен 2014 23:57

Распечатать сообщение
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
Julia & Ko писал(а):
кто ругаееся...я ругаесся?! да не, тебе показалось

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

Julia & Ko писал(а):
видишь, какая я послушная

просто образцово-показательная... girl_haha girl_haha girl_haha air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss

Julia & Ko писал(а):
уже сегодня бурлит, пенится и издает известные тебе запахи

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Julia & Ko писал(а):
скоро с моей непереносимостью алкоголя, я после утреннего перемешивания на работу ходить не смогу

Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile
Зато будешь доооообраяяяяяяяяя и весеееелаяяяяяяяяя........ Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile
 
30 Сен 2014 18:17

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Yeva64 писал(а):
Зато будешь доооообраяяяяяяяяя и весеееелаяяяяяяяяя.....

нееее, буду злая, голова сильно болит после такого (я ж даже капли спиртовые не употребляю Embarassed Embarassed )
 
02 Окт 2014 13:29

Распечатать сообщение
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
Julia & Ko писал(а):
нееее, буду злая

Как-то трудно тебя представить злой... girl_haha girl_haha girl_haha

Julia & Ko писал(а):
даже капли спиртовые не употребляю

girl_haha girl_haha girl_haha

Юльчик, могу тебя успокоить.. Wink Именно спиртовые запахи будут недолго, на этапе бурного брожения, несколько дней.. А потом, когда снимешь мезгу, полным ходом идет уже уксусное брожение! Wink И запах соответствующий! girl_haha
Кстати, запах очень приятный - яблочный... Wink

praising praising praising praising praising praising
 
03 Окт 2014 1:37

Распечатать сообщение
iren_1304

Ирина


Московская обл

iren_1304Мои рецепты
Фото

Фото

Ева, это мой уксус до помешивания и после, мошек нет , а запах приятный. А если уксус процеживать не через 14 дней, а на день-два позже? собираюсь съездить к сестре, а уксус останется без присмотра. Помешать супруг помешает, а цедить не станет.
 
03 Окт 2014 23:08

Распечатать сообщение
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
iren_1304 писал(а):
Ева, это мой уксус до помешивания и после, мошек нет , а запах приятный.

Отлично выглядит! good good good Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Мне тоже запах нравится... Wink

iren_1304 писал(а):
А если уксус процеживать не через 14 дней, а на день-два позже? собираюсь съездить к сестре, а уксус останется без присмотра. Помешать супруг помешает, а цедить не станет.

Ирочка, если бы было жарко, я бы не советовала... Но поскольку сейчас у вас уже довольно прохладно, то можно! praising
Только супругу строго настрого накажи - помешивать!!! А то может заплесневеть! wacko1

girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
 
03 Окт 2014 23:19

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Yeva64 писал(а):
могу тебя успокоить.. Именно спиртовые запахи будут недолго, на этапе бурного брожения, несколько дней.. А потом, когда снимешь мезгу, полным ходом идет уже уксусное брожение! И запах соответствующий!

ну, что сказать, 6-й день- полет нормальный, у меня насморк и почти ничего не чувствую, так что на работу хожу спокойно girl_haha girl_haha girl_haha он при помешивании только радостно бурлит и пузыри от счастья пускает Yahoo!
 
04 Окт 2014 15:31

Распечатать сообщение
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
Julia & Ko писал(а):
6-й день- полет нормальный,

good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2

Julia & Ko писал(а):
у меня насморк и почти ничего не чувствую, так что на работу хожу спокойно

Как вовремя... Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile

Julia & Ko писал(а):
при помешивании только радостно бурлит и пузыри от счастья пускает

Точно!!!!!!! girl_haha girl_haha Именно радостно!!! girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

Юлечка!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
 
04 Окт 2014 22:36

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
я тут малость запечатлела пузыриков Wink
Фото
 
04 Окт 2014 23:29

Распечатать сообщение
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
Julia & Ko писал(а):
я тут малость запечатлела пузыриков

Прям глаз радуется.... Wink girl_haha girl_haha girl_haha

air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss

(Ты к нам загляни... Wink на стр.707 и далее... Только сядь сначала.... Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile )
 
04 Окт 2014 23:54

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Yeva64 писал(а):
на стр.707

wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
 
05 Окт 2014 15:37

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Yeva64 писал(а):
Прям глаз радуется...

Ева, сегодня только неделя, как поставила, а пузырей он больше не пускает и пахнет уже уксусно-кисло... если раньше масса отделялась на жижу и гущу, то сейчас -однородная, перемешанная, объем у меня небольшой -общая масса литра на 2, что делать? что я не так сделала, где прокололась? unknown Embarassed делала, всё строго , как начальство приказывало: держала в тепле-темноте, перемешивала 2 раза в день...
 
05 Окт 2014 20:49

Распечатать сообщение
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
Julia & Ko писал(а):
что делать? что я не так сделала, где прокололась?

А что за паника?! Wink Все отлично!!! good2 good2 good2
Ускусное брожение у тебя началось... girl_haha girl_haha girl_haha

Julia & Ko писал(а):
пузырей он больше не пускает и пахнет уже уксусно-кисло... если раньше масса отделялась на жижу и гущу, то сейчас -однородная, перемешанная,

Это от яблок зависит.. Иногда они быстро прямо в квашню превращаюся.. А иногда кусочками долго держатся.. Wink
Это совершенно не важно!!! praising

Julia & Ko писал(а):
сегодня только неделя, как поставила

Ну, здрасьте!!!!!! wacko1 wacko1 wacko1
Ты мне свою баночку 27-го принесла, то есть у тебя сусло стоит как МИНИМУМ 9 дней!!! Завтра можешь отжимать!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Не бойся, Юлечка, уксус испортить очень сложно... Wink girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
 
05 Окт 2014 22:11

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Yeva64 писал(а):
Ну, здрасьте!!!!!!
Ты мне свою баночку 27-го принесла, то есть у тебя сусло стоит как МИНИМУМ 9 дней!!!

даааа?????? Shocked Shocked Shocked Shocked я уже совсем запуталась girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Yeva64 писал(а):
Ускусное брожение у тебя началось...

в мозгах, на фоне температуры girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
значит, бум считать, что полёт нормальный, токо пилот немного не в себе, видать и через заложенный нос что-то хватанула-нюхнула girl_haha girl_haha girl_haha
-----------
p.s. поставила 27 днем (по фото посмотрела), стало быть 8-е сутки, еще два дня и процеживать буду
 
05 Окт 2014 22:42

Распечатать сообщение
Moshka

Елена

50 лет
Москва

MoshkaМои рецепты
Yeva64
Ева! Спасибо Вам огромное за такой подробный рецепт приготовления!!! всегда хотелось сделать, но был страх что не справлюсь, но с таким точным описанием все же решусь... Спасибо еще раз ОГРОМНОЕ!!!
 
06 Окт 2014 0:10

Распечатать сообщение
Ир.К-а

Ирина

37 лет
Пермь

Ир.К-аМои рецепты
Yeva64 писал(а):
Завтра можешь отжимать!!!

и я, и я! Мы с Julia & Ko одновременно почти поставили, я всего на один день раньше. Но, наверное, тоже пару дней подожду еще
 
06 Окт 2014 13:19

Распечатать сообщение
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
Julia & Ko писал(а):
токо пилот немного не в себе, видать и через заложенный нос что-то хватанула-нюхнула

Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile

Julia & Ko писал(а):
поставила 27 днем (по фото посмотрела), стало быть 8-е сутки, еще два дня и процеживать буду

girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2

Ир.К-а писал(а):
и я, и я!

И ты, и ты! girl_haha girl_haha girl_haha

Ир.К-а писал(а):
тоже пару дней подожду еще

Ну да.. Пара дней туда-сюда погоды не делает... Особенно если брожение шло хорошо, бурно... Wink А если уже и уксусом несет, то отлично!! Yahoo!

girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
 
06 Окт 2014 17:29

Распечатать сообщение
PskovGirl

Ольга

34 года
Псков - Санкт-Петербург

PskovGirlМои рецепты
Ева, спасибо за такой подробный рецепт приготовления уксуса! Romashki Romashki Romashki Я давно хотела его сделать, но не решалась, потому что вот такого пошагового рецепта не было.

Только что поставила сусло. Яблочки были сладкие, но падалица, уже начали подгнивать, я гнилые участки вырезала. Очень надеюсь, что уксус не загниёт girl_haha Кастрюля стоит в тёмном углу кухни, рядом с батареей (в этом же углу у меня раньше мацун заквашивался Wink )

Наверное, теперь буду приходить сюда с вопросами Embarassed И вопрос первый: сегодняшний день уже считать первым днём брожения и уже сегодня вечером яблочки перемешать, да? sharik
 
06 Окт 2014 18:03

Распечатать сообщение
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
А меня антивирус не пускает на первую страничку этого рецепта.... sad Почему-то пишет про какой-то сайт colnyshko.ru unknown sad sad sad у кого-нибудь было такое? как рецепт прочесть-тА? wacko1
Вот че пишет.... sad
Фото
 
06 Окт 2014 20:50

Распечатать сообщение
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
PskovGirl писал(а):
Ева, спасибо за такой подробный рецепт приготовления уксуса! Я давно хотела его сделать, но не решалась, потому что вот такого пошагового рецепта не было.

На здоровье, Олечка!! friends friends
Это совсем не страшно!! Wink praising praising

PskovGirl писал(а):
рядом с батареей

Осторожнее с температурой!!! wacko1 Если батарея горячая, отодвинь!!!
Комнатная темп-ра - вполне достаточна!!!!!!! Wink

PskovGirl писал(а):
теперь буду приходить сюда с вопросами

Милости прошу!! praising praising praising

PskovGirl писал(а):
И вопрос первый: сегодняшний день уже считать первым днём брожения и уже сегодня вечером яблочки перемешать, да?

Да, перемешивать с ПЕРВОГО же дня!! Wink

Удачи, солнышко!! Romashki Romashki Romashki Romashki

=======================================

Ырка)) писал(а):
А меня антивирус не пускает на первую страничку этого рецепта....

Ирочка, проблема с твоим интернетом... wacko1
Потерпи немного.. Рассосется.. Wink girl_haha

Ырка)) писал(а):
про какой-то сайт colnyshko.ru

В связях, порочащих себя, не замечена... unknown Чес-слово!!! girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
 
06 Окт 2014 21:11

Распечатать сообщение
PskovGirl

Ольга

34 года
Псков - Санкт-Петербург

PskovGirlМои рецепты
Yeva64 писал(а):
Осторожнее с температурой!!! Если батарея горячая, отодвинь!!!

Нет, батарея чуть-чуть тёплая. Кастрюля с суслом даже не нагрелась от неё. Но я буду следить, если вдруг станет горячее, отодвину.

Yeva64 писал(а):
Да, перемешивать с ПЕРВОГО же дня!!

Хорошо. Я уже себе записочки-напоминалки на холодильник и на зеркало повесила, чтоб не забывать перемешивать girl_haha

Yeva64 писал(а):
Удачи, солнышко!!

Спасибо! give_heart give_heart give_heart Rose Rose Rose
 
06 Окт 2014 22:14

Распечатать сообщение
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
Yeva64 писал(а):
Ирочка, проблема с твоим интернетом...
Потерпи немного.. Рассосется..

это как так? все открывается....все рецепты, в т.ч. и Ваши.... а именно на страничку№1 этого рецепта не пускает wacko1 unknown unknown unknown
 
06 Окт 2014 23:23

Распечатать сообщение
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
PskovGirl писал(а):
Я уже себе записочки-напоминалки на холодильник и на зеркало повесила, чтоб не забывать перемешивать

Да ты и так будешь все время кружить вокруг своей кастрюли, как кот вокруг сметаны... Wink girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Когда делаешь первый раз, жутко интересно - что там происходит... girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
В случае с вином я бы за это вынесла строгий выговор.. Wink А вот в случае с уксусом - нет! girl_haha Можешь совать туда свой любопытный нос когда угодно! girl_haha girl_haha girl_haha friends friends friends friends


Ырка)) писал(а):
все открывается....все рецепты, в т.ч. и Ваши.... а именно на страничку№1 этого рецепта не пускает

УПС!!!!!! wacko1 wacko1 wacko1

Ирусь, ты не заходила на этот сайт colnyshko.ru ???????? wacko1 wacko1

Я провела эксперимент.. Влезла туда.. И мне открылась твоя картинка красная... Wink girl_haha И ПОСЛЕ этого тоже самое стало происходить и с моей первой страничкой!! wacko1 wacko1 wacko1

Сделала перезагрузку, и все прошло!!! praising praising praising
 
06 Окт 2014 23:33

Распечатать сообщение
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
Yeva64 писал(а):
Ирусь, ты не заходила на этот сайт colnyshko.ru ????????

Я провела эксперимент.. Влезла туда.. И мне открылась твоя картинка красная... И ПОСЛЕ этого тоже самое стало происходить и с моей первой страничкой!!

Сделала перезагрузку, и все прошло!!!



неа... не заходила unknown а вот перезагрузить комп я на работе не додумалась) надеюсь,завтра этого не будет! Спасибо,Ева girl_in_love give_heart give_heart give_heart
 
07 Окт 2014 11:52

Распечатать сообщение
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
Пришла на работу,включила комп и....О.даааааа!!!!! Yahoo! ВСЕ открывается!!!! Yahoo! Спасибо Romashki че эт было не знаю unknown
,
Рецепт good2 я тоже хочу попробовать!!! У нас всегда домашний виноградный... сами делаем,а яблочный никогда не готовили!!!! ой,я прям загорелась! Обожаю уксус домашний! Могу его чуть ли не пить wacko1 girl_haha Спасибо за чудесный рецепт, Ева!!! give_heart Rose Забрала в закладки, попробую приготовить Romashki
Страница 2 из 31

Наверх