Машкичири, или каша из риса и маша (бобы Мунго)

Люба
привет!

lybovm писал(а):

а что такое маш ? у нас на Украине вряд ли его или ее купишь да?

Маленькие зеленые бобы, если на рынке есть узбеки со специями, то у них точно будет, они это дело любят, хотя готовят из маша дома ... И в магазине кстати видел в расфасовке рядом со всякими дикими рисами Может и у вас завезут?

корейцы и китайцы из маша лапшу делают, и салат корейский из пророщенного маша просто объеденье