Утка с Гусем в коньяке с портвейном … типа карпаччо

maruta

Nataliya

59 лет
Riga, Latvija
Сражена наповал в самое сердце!!!!! Не рецепт, а песня!
Это при том, что я из свиного карбонада сейчас пробую балык сделать... вторую неделю висит - зреет... Вот теперь за утку надо браться. Но очень заманчиво, вся слюной изошла!!!!СПАСИБО!!!!! Классный рецепт!
А вопросик, может и глупый, но.... свой балык я клала после маринования на час на наклонную плоскость (точнее наклоняла кастрюльку), чтобы жидкость лишняя ушла и придавливала гнетом. А у вас как? Похоже, что не надо?


 
07 Окт 2014 2:48

Страница 1 из 1